Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Mixolog
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en passioneret og kreativ mixolog til at blive en del af vores dynamiske team. Som mixolog vil du være ansvarlig for at udvikle og servere innovative cocktails, der giver vores gæster en uforglemmelig oplevelse. Du vil arbejde tæt sammen med barchefen og resten af personalet for at sikre høj kvalitet og service i baren.
En ideel kandidat har en dyb forståelse for spiritus, likører, bitters og andre ingredienser, samt evnen til at balancere smag og præsentation. Du skal være opdateret på de nyeste trends inden for cocktailverdenen og være i stand til at tilpasse dig forskellige kunders præferencer.
Arbejdsopgaverne inkluderer ikke kun at blande drikkevarer, men også at udvikle nye opskrifter, træne andre bartendere, og sikre, at barområdet er rent og organiseret. Du skal kunne håndtere travle perioder med et smil og bevare overblikket, samtidig med at du leverer enestående service.
Vi værdsætter medarbejdere, der tager initiativ, er detaljeorienterede og har en passion for gæstfrihed. Hvis du elsker at eksperimentere med smage, har en stærk arbejdsmoral og ønsker at arbejde i et miljø, hvor kreativitet og kvalitet er i højsædet, så er dette jobbet for dig.
Vi tilbyder en spændende arbejdsplads med mulighed for faglig udvikling, konkurrencedygtig løn og et støttende team, der værdsætter dine ideer og bidrag. Du vil få mulighed for at deltage i brancheevents, cocktailkonkurrencer og workshops, som kan styrke dine færdigheder og netværk.
Hvis du er klar til at tage din bartending til næste niveau og blive en del af en virksomhed, der sætter pris på innovation og service, så send os din ansøgning i dag.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Udvikle og servere kreative cocktails og drikkevarer
- Sikre høj kvalitet og præsentation af alle drikkevarer
- Vedligeholde barens udstyr og forsyninger
- Træne og vejlede andre bartendere
- Overholde alle sundheds- og sikkerhedsstandarder
- Interagere med gæster og give anbefalinger
- Holde sig opdateret på cocktailtrends og teknikker
- Bidrage til udviklingen af barens menu
- Håndtere betalinger og kasseapparat
- Samarbejde med køkken og serveringspersonale
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som bartender eller mixolog
- Kendskab til spiritus, likører og cocktailteknikker
- Stærke kommunikations- og kundeservicefærdigheder
- Evne til at arbejde under pres og i travle perioder
- Kreativitet og sans for detaljer
- Fleksibel arbejdstid, inklusiv aftener og weekender
- Evne til at arbejde i et team
- Grundlæggende matematiske færdigheder til håndtering af betalinger
- God fysisk form og udholdenhed
- Kendskab til hygiejne- og sikkerhedsstandarder
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du med at udvikle cocktails?
- Hvordan håndterer du travle perioder i baren?
- Hvad inspirerer dig til at skabe nye drikkevarer?
- Har du erfaring med at træne andre bartendere?
- Hvordan sikrer du, at dine drikkevarer er af høj kvalitet?
- Hvilke cocktailtrends følger du i øjeblikket?
- Hvordan håndterer du vanskelige gæster?
- Hvad er din signaturcocktail og hvorfor?
- Hvordan arbejder du sammen med andre i et team?
- Er du villig til at arbejde aftener, weekender og helligdage?
